14 01 2011

patates cipsi ev yapımı

patates cipsi ev yapımı |  görsel 1
patates cipsi ev yapımı |  görsel 2
 
Hazırlama Zamanı dakika
Pişirme Zamanı dakika
Kaç Kişilik
Malzemeler
  • Malzemeler,
  •  
  • 2 adet orta boy kızartmalık patates
  •  
  • 3 su bardağı sıvıyağ
  •  
  • Su
  •  
  • Tuz
Hazırlanışı
  • Hazırlanışı,
  •  
  • Patateslerin kabuğunu soyup bol suyla yıkayın.
  •  
  • Salatalık, kabak gibi sebzeleri soymak için kullandığınız araç yardımıyla patatesleri incecik dilimleyin.
  •  
  • Derin bir kabı suyla doldurup tuz ekleyip karıştırın.
  •  
  • Dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suyun içinde 10 dakika bekletin.
  •  
  • Sürenin sonunda iyice süzün.
  •  
  • Sıvıyağı kızartma tenceresine alıp iyice kızdırın.
  •  
  • Patatesleri tencereye ekleyip 2 dakika kızartın.
  •  
  • Kızaran patatesleri havlu kağıt serilmiş tabağa alın.
  •  
  • Yağını süzdürdükten sonra servis yapın.
  •  
  • Afiyet olsun.
  •  
  • Püf Noktaları,
  •  
  • Soyacak; patatesleri incecik doğramak için pratik bir araçtır.
  •  
  • Kızartma yağını iyice kızdırmazsanız patatesler yumuşar ve yağ tutar.
  •  
  • Tuzlu suda bekleyen patateslerin rengi kararmaz.
  •  
  • İçinde süzgeci olan kızartma tencereleri yağı almadan kızaran patatesleri kolayca çıkarmanızı sağlar

522
0
0
Yorum Yaz